Установим все зависимости wireshark:
$ sudo apt-get build-dep wireshark
Установим некоторые нужные пакеты:
$ sudo apt-get install build-essential checkinstall libcurl4-openssl-dev
Распакуем архив:
$ tar xjf wireshark-*.tar.bz2
Конфигурация и установка:
$ cd wireshark-*
$ ./configure --with-ssl --enable-setcap-install --with-dumpcap-group=wireshark
$ make -j4
$ sudo checkinstall --fstrans=no
$ sudo ldconfig
Запуск без root:
$ sudo groupadd wireshark
$ sudo usermod -a -G wireshark your-user-name
$ sudo chgrp wireshark /usr/local/bin/dumpcap
$ sudo chmod 4750 /usr/local/bin/dumpcap
(https://scottlinux.com/2013/06/07/how-to-install-the-latest-wireshark-from-source-on-debian-or-ubuntu-linux/)